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— Catalogue · 08 / 10

Matières grasses.

Beurre Golden Harvest 82%, ghee Fat Fama, mélanges St Allery — la signature lipidique de la viennoiserie et de la pâtisserie professionnelles.

Matières grasses — beurre de feuilletage
Catalogue · Sélection01
— Références importées

Les matières grasses importées par Panache.

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01. Matière grasse pure Ghee (Smen) Graisse comestible type ghee, palme RSPO credits, halal, végétarien, enrichie en vitamines A, D, E, coloration caroténoïdes Seau de 15 Kg
02. Matière grasse non salée 82% type beurre de feuilletage, avec beurre et babeurre Matière grasse composée non salée 82% type beurre de feuilletage, avec beurre et babeurre boîte de 20 Kg
03. Mélange Beurre, Matière grasse 80% pour crème, pâte et décoration Matière grasse composée 80% pour crème-pâte et décoration (variante 1 an de conservation), palme RSPO credits, avec beurre concentré et lactosérum boîte 4×2,5 kg (10 kg net)
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