Zeelandia.
Né en 1900 dans une cuisine zélandaise autour d'une simple gelée pour biscottes, devenu le partenaire mondial des boulangers.
Une simple gelée pour biscottes a donné naissance à un acteur global.
Zeelandia voit le jour en 1900 à Zierikzee, dans la province de Zélande aux Pays-Bas. À l'origine, une gelée pour biscottes — la « rusk jelly ». Plus d'un siècle plus tard, l'entreprise est devenue un partenaire de référence pour les boulangers, pâtissiers et industriels de l'agro-alimentaire dans le monde entier.
Ce qui n'a pas changé : la conviction que le rôle d'un fournisseur d'ingrédients est de simplifier le quotidien du boulanger. Faciliter la régularité, optimiser les process, fournir des solutions techniques qui marchent.
Fondation
1900 · Zierikzee
Couverture
Cinq continents
Catalogue Panache
22 SKUs · 6 catégories
Site officiel
We find inventive ways to create bakery success.
— Baseline corporate Zeelandia.
Le catalogue le plus complet de notre référencement.
Mixes pains & pâtisseries
Préparation pour brioche viennoise, pain multicéréale, brownies, muffins, macarons à l'amande véritable.
Crèmes & garnitures
Crème pâtissière, crème brûlée, crème au beurre, neutre fouettée — toute la palette des crèmes pâtissières.
Glaçages, fondants, fourrages
Miroirs Paletta (chocolat, caramel, neutre, blanc), fondants, glace à décoration, fourrages aux fruits Aldia.
Trois axes structurants.
Innovation collaborative
Co-développement étroit avec les artisans et les industriels — la R&D part du terrain, pas de l'inverse.
Sourcing responsable
Engagement durabilité sur l'approvisionnement matières premières et l'empreinte carbone.
Optimisation process
Solutions techniques pour stabiliser la production et garantir un produit final régulier.
Vingt-deux références Zeelandia, du pain au glaçage.
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Glaçages, fourrages, mixes pâtisseries, crèmes — décrivez votre besoin, nous orientons vers la bonne référence et fournissons les fiches techniques.
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