Cinq maisons.
Quatre pays.
Une même exigence.
Découvrez les fournisseurs de référence avec lesquels nous travaillons et les produits que nous importons pour vous.
Pourquoi ces maisons, et pas d'autres.
Chaque fournisseur Panache a été retenu pour une raison précise : sa maîtrise d'une catégorie technique, son ancienneté, sa capacité à livrer un produit régulier dans le temps. Nous ne changeons pas de partenaires sur des arguments commerciaux.
Le partenaire historique du boulanger.
Né en 1900 dans une cuisine zélandaise autour d'une simple gelée, Zeelandia couvre aujourd'hui le catalogue le plus large de notre référencement.
L'art du beurre, depuis 1899.
Groupe familial fondé à Izegem comme huilerie. Aujourd'hui référence européenne en matières grasses : ghee, beurre, mélange beurre St Allery.
L'aromatisation française des pâtes.
Groupe familial toulousain spécialiste de l'aromatisation des pâtes. Améliorants viennoiserie, pousse concentrée, arômes naturels — laboratoire R&D dédié.
Trois générations de chocolat.
Chocolatier industriel historique du monde arabe, transmis sur trois générations. Couvertures Royal et fourrages crémeux L'Étoile, certifiés ISO et HACCP.
Les fruits, à l'état pur.
Société belge spécialisée dans les fruits IQF et purées de fruits premium pour pâtissiers et glaciers. Six variétés sourcées à l'international.
Sourcer là où le savoir-faire existe.
Chaque catégorie a un pays. La crémerie et le glaçage pâtissier aux Pays-Bas. L'aromatisation et la viennoiserie en France. Les matières grasses et les fruits en Belgique. Le chocolat industriel au Moyen-Orient. Nous allons chercher la maison la plus crédible pour chaque famille — pas la plus proche, ni la moins chère. La plus juste.
Pays-Bas
Zeelandia — Zierikzee, Zélande
France
CARIF — L'Union, Toulouse
Belgique
Vandemoortele — Gand · Fruit Layer — Ham
Jordanie
PMC — Amman
Notre équipe vous aide à trouver le bon produit, chez le bon fournisseur.
Décrivez-nous votre application — pain, viennoiserie, gâteau, glace, chocolaterie. Nous vous orientons vers la référence adaptée.
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